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崗位職責： 1、全面負責牧場原料牛奶質量管理，制訂并實施全年牛奶質量管理計劃。 2、配合場長完成牧場全年生產(chǎn)計劃與預算，配合其他崗位的工作。 3、負責牧場生奶質量、操作規(guī)范流程、生奶全過程的監(jiān)督與協(xié)調工作。 4、負責牧場的牛奶采樣、留樣工作，發(fā)現(xiàn)問題應及時采取措施并且在***時間匯報，配合牧場處理好相關質量事宜，工作中發(fā)現(xiàn)問題有建議權。 5、負責生奶質量管理各種報表的原始記錄、輸入電腦、統(tǒng)計與匯總。 6、負責完成分管領導交辦的其他任務。
崗位要求： 1、每天進行原料奶質量的檢測并及時反饋。 2、每周評估牧場一周來的原料奶生產(chǎn)情況并出具報告。 3、每月做好原料奶生產(chǎn)總結月報工作并向分管領導匯報。 4、做好每季度、每半年、每年原料奶生產(chǎn)情況總結報告。 5、做好每年的原料奶質量管理年度計劃。