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工作職責(zé):
1、關(guān)注市場趨勢和競品調(diào)研分析，了解消費(fèi)者需求，為產(chǎn)品研發(fā)提供依據(jù)；
2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的研發(fā)以及現(xiàn)有產(chǎn)品的優(yōu)化，保證項(xiàng)目的完整運(yùn)行和實(shí)施，主要包括項(xiàng)目立項(xiàng)評估、配方及工藝設(shè)計(jì)、小試、中試、試產(chǎn)跟進(jìn)等相關(guān)工作；
3、負(fù)責(zé)編制產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件，建立和完善新原料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、新產(chǎn)品的加工工藝、操作標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)性文件，并保證技術(shù)資料數(shù)據(jù)的嚴(yán)謹(jǐn)性和保密性；
4、協(xié)助審核產(chǎn)品標(biāo)簽與包裝，協(xié)助市場部門完成產(chǎn)品上市推廣；
5、協(xié)助解決生產(chǎn)過程中遇到的技術(shù)問題，產(chǎn)品上市后客訴問題；
6、跟蹤產(chǎn)品上市，根據(jù)產(chǎn)品市場反饋情況及時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品改良；
7、聯(lián)合外部資源，探索新原料、新工藝、新設(shè)備，并評估對現(xiàn)有產(chǎn)品的影響及應(yīng)用的可行性；
8、完成領(lǐng)導(dǎo)和公司交付的其它工作任務(wù)。
任職資格:
1、本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)相關(guān)專業(yè)， 1年以上飲料開發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有豆?jié){粉行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先；
2、熟悉固體飲料開發(fā)的整體流程；
3、具備基本的實(shí)驗(yàn)技能，能操作常見的實(shí)驗(yàn)設(shè)備；
4、邏輯條理性強(qiáng)，良好的團(tuán)隊(duì)意識和溝通表達(dá)能力，富有創(chuàng)新能力和開拓精神，具備較強(qiáng)的項(xiàng)目推進(jìn)能力。