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職責(zé)描述：
1、負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的管理工作；
2、獨(dú)立完成菜品出品；
3、菜單更新以及新品研發(fā)等；
4、對食品原料的管理，使所有食品符合出品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
5、保證廚房的正常出品以及品控，對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé)；
6、完成公司安排的其他工作。

任職要求：
1、高中及以上學(xué)歷，三年以上餐飲主廚工作經(jīng)驗(yàn)；
2、身體健康，熱愛餐飲行業(yè)，勇于開拓與創(chuàng)新；
3、有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量等；
4、對底料調(diào)味油品處理有豐富的經(jīng)驗(yàn)，對成本控制管理、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)；
5、有獨(dú)立研發(fā)新菜品的能力。

工作時(shí)間：9:30-6:00，單休。